Zamów Święta do domu….
Philippe Abraham przygotował dla Państwa specjalne menu Wigilijne
Szanowni Goście, jak co roku przygotowaliśmy dla Was ofertę świąteczno cateringową.
Zamówienia prosimy składać telefonicznie( 58-341-94-49) lub drogą mailową catering@petitparis.pl
Zamówienia przyjmujemy do 20 grudnia 2022, odbiór własny 23 grudnia 2022 w godz. 12-20
Przystawki zimne:
Ryby
Rolada z marynowanego łososia faszerowana delikatnym kremem chrzanowym 1 szt 60g/16zł
Tatar z marynowanego łososia ,owoce rokitnika, szczypior, kapary, creme fraiche 200g /35zł
Dorsz po grecku 200g/22zł
Śledzie z jabłkiem,cebulą i ogórkiem kiszonym,por 200g/22zł
Pstrąg w galarecie jajka przepiórcze i cytryna 1 porcja/100g/18zł
Ostrygi „fine de Claire n.2”1szt/ 18 zł
Ostrygi „Perle Blanche n.2 1szt/ 25zł
Mięsa:
Pasztet Petit Paris z sosem cumberland 500g/45zł
Kaczka faszerowana po staropolsku z musem jabłkowym 1szt/100g/15zł
Tradycyjny tatar z wołowiny 1 porcja/100g/18zł
Terrina z foie gras z kaczki 100g/75zł
Sałaty:
Tradycyjna sałata jarzynowa z jajkami przepiórki- 500 g /32zł
Zupy:
Barszcz czerwony 900ml /45zł
Zupa grzybów leśnych 900ml /55zł
Tradycyjna francuska zupa cebulowa / grzankami/ żółtym serem 0,9l /45 zł
Paszteciki z kapustą i grzybami 9zł / sztuka
Dania ciepłe:
Quiche – gorąca tarta francuska (6-8osób) -85zł
* łososiem i szpinakiem i serem feta
* z kozim serem, świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami,
* boczkiem i grzybami leśnymi
Chrupiące roladki faszerowane warzywami i krewetkami, sos słodko-kwaśny -4 szt/24zł
Kulebiak z łososiem -5os/195zł
Pierogi domowe z :
* kapustą i grzybami 5szt/22zł
* kaczki 5szt/28zł
Mięso
De Volaille 1zst 18 zł
Kaczka pieczona po staropolsku podawana z duszonymi jabłkami i sosem z borówek 1szt/85zł
Polędwica wołowa ”Welingthon” z sosem borowikowym -1szt/290zł (5 porcji)
Pieczona perliczka z kasztanami z sosem demi glace ze świeżym tymiankiem 120 zł
Dodatki :
Buraczki zasmażane 400g 25zł
Duszona kapusta z grzybami leśnymi 400g 35 zł
Ziemniaki gratin dauphinois 500g 35 zł
Ratatouille 400g 40 zł
Chleb własnego wypieku:
* kukurydziany 650 g 18zł/1 szt
* gryczany z ziarnami 650g 18zł/1 szt
Desery:
Sernik cynamonowy 1kg-70 zł( 1 Sernik +/-1,5kg)
Les Macarons de Monsieur Armand
6szt 36zł / 12szt 70zł
