pomarańcza, dynia piklowana, szyjki rakowe, crème fraîche, rzodkiew

Marinated salmon tartar, orange, pickled pumpkin, crayfish, crème fraîche, radish

czarne oliwki, suszone pomidory, rukola, szalotka

Red tuna tartar, black olives, sun dried tomatoes, rucot, shallot

 mus z wędzonego śledzia, purée z czerwonych buraków, chrupiące grzanki, kawior

Matjas herring marinated with cherry smoked herring mousse, beetroot purée, crunchy toasts, caviar

Beef carpaccio à la Petit Paris

,suszone pomidory, czerwony grejpfrut, pestki granata, winegret musztardowo – miodowy

Fresh spinach leaves, goat cheese, dried tomatoes, red grapefruit, pomegranate seeds, mustard and honey vinaigrette

 szalotka, szczypiorek, sos buraczany z nutą octu malinowego

Raspberry tomatoes, poached egg, shallots, chives, beetroot sauce with raspberry vinegar

 mango, sok z limonki, kiełki sojowe, sezam, świeża kolendra

Lettuce leaves with caramelised shrimps, mango, lime juice, soy sprouts, sesame, fresh coriander leaves

sos słodko-kwaśny, sezam
Crispy spring rolls stuffed with shrimps and vegetables,
sweet and sour sauce, sesame

świeże pierożki faszerowane serem Conte i ziołami

Baked Ravioles du Royan ”Label Rouge” fresh mini dumplings stuffed with Conte cheese and herbs

 świeże liście szpinaku, suszone pomidory, ser Emilgrana, winegret musztardowo – miodowy

Tartlet with tomato concasse, fresh spinach leaves, dried tomatoes, Emilgrana cheese, mustard and honey vinaigrette

 purée z młodej marchwi, czerwona pomarańcza, sos z ogonów wołowych

Grilled octopus, baby carrot purée, blood orange, beef tails sauce

 crème fraîche, grillowana cukinia, papryka czerwona, pomidory koktajlowe, rukola, rzodkiewka

Vegetarian: crème fraîche, grilled zucchini, red pepper, cherry tomatoes, rucola, radish

 tatar z małży św. Jakuba, imbir, czarny sezam

Baby carrot cream, king scallop tartar, ginger, black sesame

z grzankami, zapiekana z żółtym serem
Original, French, onion soup with croutons, baked with cheese

Fish soup à la Petit Paris

Old-fashioned Polish sour soup with egg
and sausage, served in bread

glazurowane w maśle, mus z pieczonych jabłek, majeranek, karmelizowana żurawina
Homemade dumplings stuffed with roasted duck and glazed with butter,
baked apples mouse with note of marjoram, caramelized cranberries

duszone jabłka, sos z borówek

Duck roasted à la old-fashioned Polish style, stewed apples, cowberries sauce

crème fraîche, sos z musztardy francuskiej, konfitura z czerwonej cebuli
Hot tart stuffed with black pudding served with crème fraîche,
French mustard sauce and red onion jam

Snails cassolettte baked à la Bourguinion

Traditional beef sirloin tartar

mousseline z ziemnakami i młodym czosnkiemi
Frogs’ legs fried sauté with garlic-parsley butter,
mousseline with potatoes and early garlic

chilli i tymiankiem
Piquant Black Tiger prawns, confit in olive oil
with garlic, chilli pepper and thyme

domowe brioszki, jabłkowy chutney ze śliwką
Fried duck foie gras escalopes, homemade brioche,
apple chutney with plum

Creamy risotto a’la carbonara

 bób, seler naciowy, zielony groszek, szpinak, kremowy sos z nutą cytryny

Tagliatelle with green vegetables: broad beans, celery sticks, green peas, spinach, creamy sauce with lemon

faszerowany kaszą jaglaną z nutą szałwii, pieczona kolba kukurydzy, sos demi glace

Corn baby chicken stuffed with millet groats and sage, roasted corncob, demi glace sauce

 piklowana młoda cebulka, purée z młodej marchwi, musztarda francuska

Glazed pork ribs with smoked tabasco, pickled young onion, baby carrot purée, French mustard

chrupiąca polenta, warzywa sauté ze świeżym tymiankiem

Stewed rabbit leg a’la Provencal, crispy polenta, vegetables sauté with fresh thyme

konfitowana 7 godzin z młodym czosnkiem,tymiankiem i rozmarynem,
ziemniaki Antoinette, sos demi glace

New Zealand lamb shoulder blade 7-hour confit with green garlic,
thyme and rosemary, Antoinette potatoes, demi glace sauce

Dear guests each day we propose beef steak, for details please ask service.

purée z ziemniaków, duszona marchewka z groszkiem

Crispy de volaille potato purée, stewed carrot with green peas

Spaghetti with butter or tomato sause

Fish & Chips

Tomato cream

Traditional créme brûlée

 różowy pieprz, lody kokosowe

Fresh pineapple carpaccio, marinated in limes and pink pepper, coconut ice-cream

nadziewane sorbetem z czerwonego grejpfruta, biszkopt bazyliowy, emulsja z cytrusów

Hot mini merrengues filled with red grapefruit sorbet, basil sponge cake

 lody waniliowe, sos z czerwonych owoców

Hot chocolate Moelleux cake in red fruit sauce

and vanilla ice cream

kruche ciastko słodko-słone, lody waniliowe, sos tymiankowo – imbirowy

Caramelized apple, crisp sweet and salty cake, vanilla ice cream, hot thyme and ginger sauce

Creamy mascarpone cheesecake with raspberries