pieczony kozi ser, granat, czerwona cebula

Pickled beetroots tartare, roasted goat cheese, pomegranate, red onion

Cheese Plate from the Farmerski Radostowskie Rarytasy

 czerwony grejpfrut, chrzan, szczypior, musztarda francuska, mus z wędzonej makreli

Marinated trout tartare, red grapefruit, horseradish, chives, French mustard, smoked mackerel moussee

 mus z wędzonego śledzia, purée z czerwonych buraków, chrupiące grzanki, kawior

Matjas herring marinated with cherry smoked herring mousse, beetroot purée, crunchy toasts, caviar

Beef carpaccio à la Petit Paris

 aromatyzowanymi pieprzem cayenne, podawana z musem z awokado i różowego pieprzu, pianką z mango, czerwony grejpfrut , świeże kolendra i granat 

Salad with sautéed prawns, aromatized in cayenne pepper,

served with avocado and pink pepper mousse; mango,

red grapefruit and fresh coriander mousse

piklowany burak, prażone pestki dyni, groszek cukrowy, sos miodowo-musztardowy 

Salad with goat cheese pickled beetroot, roasted pumpkin seeds, sugar peas, honey mustard sauce

sos słodko-kwaśny, sezam
Crispy spring rolls stuffed with shrimps and vegetables,
sweet and sour sauce, sesame

świeże pierożki faszerowane serem Conte i ziołami

Baked Ravioles du Royan ”Label Rouge” fresh mini dumplings stuffed with Conte cheese and herbs

puree z pieczonego selera, kasztany, prażone orzechy laskowe, oliwa truflowa 

Celery raviole beef tail, roasted celery puree, chestnuts, roasted hazelnuts, truffle oil

majonez z chorizo, piklowana czerwona cebula, chipsy ryżowe 

Grilled octopus, chorizo mayonnaise, pickled red onion, rice chips

prażone kasztany, creme fraiche, truflowe brioszki

Backed Jerusalem artichoke cream, roasted chestnuts, creme fraiche, truffle brioche

z grzankami, zapiekana z żółtym serem
Original, French, onion soup with croutons, baked with cheese

Fish soup à la Petit Paris

Old-fashioned Polish sour soup with egg
and sausage, served in bread

glazurowane w maśle, mus z pieczonych jabłek, majeranek, karmelizowana żurawina
Homemade dumplings stuffed with roasted duck and glazed with butter,
baked apples mouse with note of marjoram, caramelized cranberries

duszone jabłka, sos z borówek

Duck roasted à la old-fashioned Polish style, stewed apples, cowberries sauce

crème fraîche, sos z musztardy francuskiej, konfitura z czerwonej cebuli
Hot tart stuffed with black pudding served with crème fraîche,
French mustard sauce and red onion jam

Snails cassolettte baked à la Bourguinion

Traditional beef sirloin tartar

mousseline z ziemnakami i młodym czosnkiemi
Frogs’ legs fried sauté with garlic-parsley butter,
mousseline with potatoes and early garlic

chilli i tymiankiem
Piquant Black Tiger prawns, confit in olive oil
with garlic, chilli pepper and thyme

domowe brioszki, jabłkowy chutney ze śliwką
Fried duck foie gras escalopes, homemade brioche,
apple chutney with plum

 kruszony kozi ser, szynka serrano, jarmuż 

Creamy beetroot risotto, crumbled goat cheese, serrano ham, kale

chrupiąca szałwia, prażone orzeszki ziemne 

Tagliatelle with creamy sauce with forest mushrooms, crispy sage, roasted peanuts

krokiet z nóżek wieprzowych z pieczarkami i musztardą francuską, puree ziemniaczane z wędzoną słoniną 

Braised veal tongues, pork leg croquette with mushrooms and French mustard, mashed potato with smoked bacon

 marchew, boczek wędzony, cebula perłowa 

Beef cheeks à la Bourguinion carrots, smoked bacon, pearl onion

faszerowany świeżym szpinakiem puree z pieczonej marchwi, pierogi z króliczą wątróbką, sos demi glace 

Stewed rabbit stuffed with fresh spinach roasted carrot puree, rabbit liver dumplings, demi glace sauce

  faszerowane kasztanami, puree z pieczonego topinamburu, chrupiący jarmuż, sos demi glace 

Supreme guinea fowl stuffed with chestnuts, roasted Jerusalem artichoke puree, crispy kale, demi glace sauce

 konfitowana 7 godzin z młodym czosnkiem, karmelizowana cebula, czerwona papryka, ciecierzyca, świeża mięta 

New Zealand lamb shoulder blade 7-hour confit with green garlic, caramelized onions, red peppers, chickpeas, fresh mint

Dear guests each day we propose beef steak, for details please ask service.

 Chicken Kiev

 Pasta with butter or tomato sause

Fish & Chips

 Homemade chicken consommé

duszona gruszka z syropem waniliowym, galaretka gruszkowa

Creamy lemon cheesecake,

stewed pear with vanilla syrup, pear jelly

Traditional créme brûlée

Hot coffe merrengue filled salty caramel ice cream,

 lody waniliowe, sos z czerwonych owoców

Hot chocolate Moelleux cake in red fruit sauce

and vanilla ice cream

lody waniliowe, sos słony karmel
An apple tart vanilla ice cream, salty caramel sauce

Profiterole – homemade cream puffs, vanilla ice cream, hot chocolate sauce