Walentynki 2018

Kir royal

Przystawka

Tradycyjny tatar z polędwicy wołowej

4 ostrig fine de claire n2 / wasabi / granny smith / seler naciowy

Tatar z łososia / dynia / awokado / kolendra / szyjki rakowe

Risotto / suszone grzyby / pecorino / szalotka/ wędzony boczek

Danie Główne

Konfitowana łopatka z nowozelandzkiej jagnięciny / młody czosnek / tymianek rozmaryn, ziemniaki Antoinette / sos demi glace

Grillowany rostbef argentyński / sos słodko kwaśny / chrupiące warzywa

Dorsz skreii / szpinak / buraki / rzodkiewka

Krewetki Black Tiger / kolendra / papryka chili / risotto

Deser

Tradycyjny créme brûlée

Ciepłe ciastko czekoladowe Moelleux / lody waniliowe / sos z czerwonych owoców

Beza / mandarynka / biała czekolada / pomelo / bazylia

Woda gazowana i niegazowana, kawa lub herbata

Cena: 120 PLN / osoba